Dalla faretra degli inarrestabili "Tre Saggi dell'Est", dopo il successo della ristorazione con De Biertuin, Bar Bukowski, Maxwell e Smokin' Barrel, arriva Eddy Spaghetti, un pasta bar con una vasta scelta di cocktail a base di gin, vermouth e scroppino. Il menu offre classici italiani come Spaghetti con scampi, Vongole, Ravioli di Zuca con zucca, nocciole e amaretti. Eddy's Plate è per chi ama gli antipasti e le verdure alla griglia. Da Eddy's non si effettuano prenotazioni, ma aspettare un tavolo qui è un piacere.